Che Hun Tiau

Che Hun Tiau.. makanan yang dapat ditemukan di Kota Pontianak, Kalimantan Barat, makanan yang menyegarkan teronggokkan yang sedang kering dan kepanasan. Kalau lagi panas-panasnya siang hari biasanya makanan sejuk ini cocok untuk menyegarkan kepenatan. Kuliner ini juga sering disebut "Es Bubur Kacang" atau "Es Che Hun Tiaw". Kalau dibilang bahasa Jawa bisa disebut "Es Dawet".

Nah, kuliner ini biasanya bisa ditemukan kalau ada orang yang sedang mendorong gerobak dan tertera nama "Che Hun Tiau" dengan besar-besar. Biasanya letaknya di depan sekolah-sekolah dari pagi sampai sore, bisa didapatkan dengann harga 5000 Rupiah seporsinya. Biasanya jika gerobak ini muncul di tengah panasnya terik siang hari, langsung diserbu oleh para pembeli yang sedang kepanasan dan kehausan.

Di dalam gerobak Bubur Es Kacang ini berisi santan ataupun gula merah yang menjadi sup nya. Terdapat juga topping yang kecil-kecil yang ada di gerobak kuliner tersebut, seperti layaknya mi Bihun yang dibuat dari tepung beras dan tepung kanji. Kita dapat juga memilih tambahan-tambahan khusus seperti kacang merah, cincau, ketan hitam, bongko, dsb. 
 

Tetapi kenyataannya kuliner segar ini adalah salah satu kuliner yang ‘punah’ atau jarang ditemukan bahkan di Kota Pontianaknya sendiri. Di Pontianak, hanya dapat ditemukan 5-7 penjual Che Hun Tiau. Para turis yang menyukai wisata kuliner saja yang sedang mengincar kuliner ini, jarang menemukannya. Makanya, makanan ini yang paling banyak diincar ketika musim kemarau datang.

Jadi ini yang dapat sampaikan pada hari ini tentang Che Hun Tiau, jangan lupa untuk mencoba kuliner ini ya! Terima kasih untuk membaca, sampai jumpa lagi!